4 Cara Membuat Adonan Ayam Krispi Tidak Keras Saat Digigit Meskipun Dingin

- 14 Mei 2024, 10:29 WIB
Ilustrasi Fried Chicken
Ilustrasi Fried Chicken /Pexels @TerranceBarksdale/

KABARBATANG – Ayam goreng krispi atau sering disebut fried chicken banyak di sukai anak-anak dan mudah di temukan di pasaran.

Dari mulai warung di pinggir jalan, kaki lima sampai bintang lima. Menu fried chicken ini selalu menjadi andalan anak-anak.

Namun, satu hal yang menjadi kunci kenikmatan ayam goreng ini adalah sensasi renyahnya. Tentu untuk membuat adonan ayam krispi ini tidak sembarangan.

Baca Juga: Polisi Ungkap Pembunuh Mayat dalam Karung di Tanggerang Selatan Adalah Keponakannya Sendiri

Selain renyah, adonan ayam krispi ini juga tidak boleh cepat lembek. Berikut ini 4 cara membuat adonan Ayam krispi agar tidak mudah keras dan lembek.

1. Marinasi Ayam dalam Air Garam

Hal pertama setelah mendapatkan potongan ayam yang sudah di cuci bersih adalah memarinasi dengan larutan air garam.

Lakukan Marinasi semalaman di dalam kulkas, atau 30 menit dalam suhu ruangan sebelum melumuri dengan adonan tepung.

Larutan air garam yang meresap ke dalam ayam akan membantu ayam lebih empuk dan berasa.

2. Campurkan Bumbu Rempah

Halaman:

Editor: Nur Afiani


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah