KABARBATANG.COM - Kabupaten Batang merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah (Jateng) yang berdekatan dengan Kabupaten Pekalongan dan Kendal.
Kabupaten Batang menjadi lintasan jalan Anyer-Panarukan atau wilayah pantai utara (pantura) yang terdapat juga berbagai kedai makanan yang menjual makanan khas Kabupaten Batang yang enak dan istimewa.
Berikut beberapa rekomendasi makanan khas Batang yang bisa di coba:
1. Lontong Lamprak
Namanya memang unik. Namun jika dibandingkan dengan lontong pada umumnya, sajian lontong lamprak ini tidak jauh berbeda.
Isiannya juga sama, yaitu opor ayam yang dibumbui dengan bumbu seperti merica, kunyit, bawang merah, kucai, gula merah, daun salam dan akar pinang. Lontong ini pun dibuat dengan cara yang sama seperti kebanyakan lontong lainnya, yaitu dibungkus dengan daun pisang atau plastik silinder panjang.
Yang membedakannya adalah cara menikmatinyanya yang khas dan berbeda dari lainnya. Dinamakan lontong lemprak karena kuliner ini dicicipi dengan cara “nglemprak” alias duduk bersila di atas tikar.
2. Nasi Megono
Bagi warga Kabupaten Batang, Nasi Megono merupakan sajian yang sudah tidak asing lagi. Bahkan dalam setiap acara adat yang digelar, megono merupakan sajian yang selalu hadir untuk melengkapi sajian adat. Hal itu karena megono merupakan salah satu khazanah kuliner yang menjadi bagian dari Kabupaten Batang.
Hidangan ini terbuat dari cincangan buah nangka muda, penduduk setempat menyebutnya “cecek”, dipadukan dengan berbagai macam bumbu dan rempah. Rasanya asin, pedas dari parutan kelapa dan ciri khas rasa nangka muda. Selama bulan Ramadan, megono juga disajikan sebagai hidangan buka puasa bersama.
Baca Juga: Kunci Jawaban Tebak Kata Shopee Tantangan Harian, Kamis 15 Juni 2023, Huruf Dasar KTRIAET
3. Carabikang
Setelah menikmati makanan yang gurih, sekarang beralih ke hidangan yang manis. Namanya carabikang. Kue ini memiliki banyak warna sehingga bagian atasnya mekar seperti bunga dan bagian bawahnya agak hitam dan gosong.
Itulah yang membuat kue carabikang ini begitu cantik. Hidangan ini mirip dengan serabi, yang membedakannya adalah cara penyajiannya.
Serabi harus ditambah santan dan carabikang bisa dimakan langsung tanpa santan tanpa mengubah rasa dan tetap enak.
Demikian itu tiga makanan khas dari Kabupaten Batang Jawa Tengah, yang banyak dinikmati dan laris manis, semoga bermanfaat.***