Network
KABARBATANG.COM – Mie Goreng adalah salah masakan favorit bagi semua orang. Bukan hanya orang dewasa, anak-anak pun banyak yang gemar makan mie goreng.
Agar memasak mie goreng yang enak dan tetap kenyal tidak lembek ternyata ada tips tersendiri yang bisa dicoba agar masakan mie lebih menggoda dan tidak lembek setelah masakan dingin.
Baca Juga: Resep Roti Gulung Isi Sosis Yang Enak, Lezat, dan Mudah Dibuat Cocok untuk Bekal Sekolah
Berikut ini Tips Memasak Mie Goreng Agar Tetap Kenyal dan Tidak Lembek Dijamin Menggugah Selera Makan.
1. Rebus Mie Setengah Matang
Pertama, mie jangan langsung digoreng. Baiknya mie direbus dulu sebelum dimasak dengan bumbu tumis. Karena jika langsung di masukkan dan di kasih air bisa jadi nantinya menjadi lembek karena kebanyakan memberikan airnya.
Maka dari itu, mie lebih baik di rebus terlebih dahulu agar kita bisa mengecek tingkat kematangannya.
2. Bilas Mie dengan Air Dingin
Kedua, bilas mie yang sudah direbus setengah matang agar tidak lengket. Tujuannya agar mie lebih enak dan tidak lembek.
Tips ini memperlambat proses pematangan mie yang masih dalam kondisi panas setelah ditiriskan.
