Network
/photo/2024/05/09/627867185.jpeg)
KABAR BATANG – Musyawarah Nasional (Munas) Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (PPJI) telah selesai diselenggarakan di Kota Solo, Jawa Tengah selama 3 hari, 7 sampai 9 Mei 2024. Mengusung tema “Bergerak Maju Bersama PPJI untuk Indonesia”.
Jalannya Munas PPJI 2024 Berlangsung Sengit Acara utama Munas PPJI 2024 digelar Rabu, 8 Mei 2024 di The Alana Hotel Surakarta. Selain memilih Ketua Umum PPJI periode 2024-2029, sejumlah peserta Munas juga mengikuti kelas untuk meningkatkan kemampuan para penyedia jasa boga di Indonesia.
Tantangan global ke depannya harus diantisipasi dengan baik oleh penyelenggara jasa boga. Oleh karena itu, pada Munas ini juga digelar kelas Food Cost, Digital Marketing & Fotografi, pendalaman materi e-catalog hingga pendalaman LPSE.
Baca Juga: Halal Bihalal Keluarga Besar Himpaudi Kabupaten Batang, Begini Pesan Ketua HIMPAUDI Kabupaten Batang
Antusiasme peserta Munas PPJI dalam mengikuti kelas-kelas tersebut sangat tinggi. Tak sedikit yang menyampaikan kendala yang dialami selama menjadi penyedia jasa boga. Sementara itu, pemilihan Ketua Umum PPJI berlangsung panas dan sengit.
Dua kandidat calon Ketua Umum yakni Iden Gobel dan Minerva Taran sama-sama memiliki basis pendukung yang kuat. Iden Gobel telah menjadi Ketua Umum PPJI periode 2019-2024.
Sedangkan Minerva Taran baru sekali menjajal peruntungan untuk meraih kursi Ketua Umum. Persaingan keduanya berakhir pada terpilihnya Minerva Taran sebagai Ketua Umum PPJI periode 2024-2029. Minerva Taran unggul tipis atas Iden Gobel pada saat proses perhitungan suara dengan dukungan 13 provinsi sebagai voters dan para pengusaha di bidang tata boga.
Sementara itu, Iden Gobel pum menerima kekalahannya dengan lapang dada. Sebagai Ketua Umum periode 2019-2024, Iden merasa beruntung bisa mengawal PPJI untuk tidak tumbang di tengah pandemi Covid-19. Ia juga menyatakan dukungan penuh untuk kepemimpinan baru di bawah Minerva Taran. Iden juga berharap dapat menjaga silaturahmi antaranggota tetap terjalin dengan baik. “Saya cinta PPJI, apapun yang terjadi akan support untuk PPJI menjadi lebih baik. Apapun hasil Munas saya terima dengan legowo dan saya akan support 1.000 persen,” tutur Iden Gobel.
Janji Minerva Taran usai terpilih Minerva Taran turut memaparkan sejumlah janji yang nantinya harus dikawal bersama oleh parq anggota. Ia bersedia ditegur jika janji-janjinya melenceng atau tak dipenuhi selama menjabat. Wanita yang sudah 27 tahun bergabung dengan PPJI ini berjanji akan melakukan kunjungan ke DPP minimal satu kali di seluruh daerah. Ia turut memfasilitasi Rakernas dengan menyediakan kuota delegasi minimal 4 orang.
Minerva akan membawa PPJI yang lebih berfokus pada pelatihan DPD baik standarisasi maupun perizinan. Pengusaha catering kawakan ini berjanji akan membuat help desk yang memfasilitasi anggota. Minerva juga ingin menjadi rekanan yang cerdas bagi pemerintah, apalagi ke depannya ada program makan siang gratis yang datang bersama segala tantangannya dan harus diselesaikan oleh berbagai pihak.
