Network
KABARBATANG - Cara membuat donat sendiri di rumah sekilas tampak mudah, namun ternyata banyak juga yang gagal karena kurang lembut dan kurang empuk. Membuat donat yang memiliki tekstur dan empuk memiliki teknik tersendiri.
Untuk kalian yang penasaran bagaimana cara membuat donat empuk dan renyah silahkan baca dan ikuti resep masakan donat di bawah ini.
Namun, sebelum kita mulai membuat donat, sebaiknya kita telusuri sejarah donat itu sendiri, karena ternyata donat bukanlah makanan asli dari Indonesia.
Baca Juga: Cara Menyimpan Foto dari Laptop ke Google Drive dengan Mudah
Donat biasanya berbentuk cincin dengan lubang di tengah maupun berbentuk bundar dengan isian manis, seperti selai, jeli, dan custard. Donat terbuat dari adonan dari tepung terigu, gula, telur, dan mentega, yang digoreng.
Mengenai asal usul dri donat sendiri masih belum ada kepastian, salah satu teori menyatakan bahwa donat berasal dari kue olykoeks di Belanda.
Pada perkembangannya kemudian dibawa oleh para imigran Belanda yang datang ke Amerika Utara dan mempopulerkan donat beserta kue kering lainnya seperti pie buah, cream pie dan lain sebagainya di wilayah Amerika.
Versi lain menyatakan bahwa donat yang berbentuk cincin diciptakan oleh kapten kapal asal Denmark bernama Hanson Gregory. seorang kapten kapal Amerika pada tahun 1847.
Dia menciptakan solusi dari donat Belanda yang berbentuk bulat karena agak lengket dan tidak memerlukan isian untuk dimasak. Gregory membuat lubang di tengah adonan sebelum menggoreng.
Lubang-lubang ini juga menambah luas permukaan yang bersentuhan dengan minyak panas untuk mencegah bagian tengah tetap utuh. Lubang ini dimodelkan seperti kemudi kapal. Maka, jadilah bentuk donat klasik dengan lubang di tengahnya seperti sekarang.
