Network
KABARBATANG.COM - Kue donat menjadi salah satu kue populer untuk warga Indonesia. UNtuk anda penikmat kue donat tentu ingin mengetahui bagaimana cara membuatnya agar terasa enak dan empuk tidak bantet.
Namun, sebelum kita mulai membuat donat, sebaiknya kita telusuri sejarah donat itu sendiri, karena ternyata donat bukanlah makanan asli dari Indonesia.
Baca Juga: Ini Bunda, Lima Makanan Sehat Penunjang Daya Ingat Anak agar Sehat dan Cerdas
Donat biasanya berbentuk cincin dengan lubang di tengah maupun berbentuk bundar dengan isian manis, seperti selai, jeli, dan custard. Donat terbuat dari adonan dari tepung terigu, gula, telur, dan mentega, yang digoreng.
Mengenai asal usul dri donat sendiri masih belum ada kepastian, salah satu teori menyatakan bahwa donat berasal dari kue olykoeks di Belanda.
Pada perkembangannya kemudian dibawa oleh para imigran Belanda yang datang ke Amerika Utara dan mempopulerkan donat beserta kue kering lainnya seperti pie buah, cream pie dan lain sebagainya di wilayah Amerika.
Versi lain menyatakan bahwa donat yang berbentuk cincin diciptakan oleh kapten kapal asal Denmark bernama Hanson Gregory. seorang kapten kapal Amerika pada tahun 1847.
Dia menciptakan solusi dari donat Belanda yang berbentuk bulat karena agak lengket dan tidak memerlukan isian untuk dimasak. Gregory membuat lubang di tengah adonan sebelum menggoreng.
Lubang-lubang ini juga menambah luas permukaan yang bersentuhan dengan minyak panas untuk mencegah bagian tengah tetap utuh. Lubang ini dimodelkan seperti kemudi kapal. Maka, jadilah bentuk donat klasik dengan lubang di tengahnya seperti sekarang.
