TENTANGBATANG.COM - Berikut kami sajikan resep sambal bawang enak yang cocok buat santap makan siang dengan lalapan.
Resep sambal bawang ini sebenarnya sangat mudah dibuat, namun tidak semua orang bisa menciptakan cita rasa sambal bawang yang enak
Sambal bawang cocok sekali dijadikan menu hidangan makan siang bisa juga untuk makan malam.
Baca Juga: Rahasia Resep Olahan Telur Ayam, Peluang Usaha Modal Minim, Mudah Dibuat, Untungnya 2x Lipat
Resep sambal bawang menjadi masakan favorit karena cara membuatnya cukup praktis tinggal diulek kemudian ditemani dengan lauk sesuai selera ditambah aneka lalapan segar.
Resep sambal bawang ini cocok banget buat kalian dengan pola hidup sehat dan gaya hidup vegetarian.
Salah satu rahasia resep sambal bawang agar enak adalah penggunaan bumbu kaldu jamur yang dimasukkan dalam ulekan bumbu.
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Enak dan Tahan Lama Cita Rasa Jawa Timur
Beberapa tipe sambal bawang yang populer antara lain sambal yang hanya menggunakan bawang putih atau sambal yang menggunakan bawang merah dan bawang putih dengan perbandingan bawang merah lebih banyak ketimbang bawang putih.
Umumnya sambal bawang ini tidak menggunakan tomat demi mendapat cita rasa pedas yang maksimal selain agar daya simpannya menjadi lebih lama.
Berikut resep cara membuat sambal bawang enak yang bisa dicoba di rumah
Bahan-bahan:
- 25 buah cabai rawit merah
- 1 sdt Royco Kaldu Jamur
- 1 sdt gula pasir
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 sdm minyak, untuk menumis
Baca Juga: Cara Membuat Sambal Bawang Pedas Sederhana, Simak Resep dan Bahannya Apa Saja?
Hidangan pelengkap
- ayam goreng/bakar
- tempe dan tahu goreng
- telur dadar
- lalapan sayuran
Cara membuat
TAHAP 1
Ulek kasar cabai rawit merah bersama Royco Kaldu Jamur dan gula pasir menggunakan cobek.
Baca Juga: Rahasia Resep Sambal Pencit Bebek Khas Madura, Sajian Kuliner Khas Nusantara
TAHAP 2
Tambahkan bawang merah dan bawang putih, ulek kembali.
TAHAP 3
Panaskan minyak, tumis sambal hingga matang. Angkat.
TAHAP 4
Sajikan bersama ayam bakar atau goreng, tempe-tahu goreng, telur dadar sesuai selera masing-masing dan jangan lupa ditambah lalapan sayuran.
Baca Juga: Inilah Resep Sambal Bawang Super Pedas Cocok Untuk Ayam Geprek dan Penyet
Demikian resep sambal bawang enak yang sangat pas dijadikan menu makan siang di rumah bersama keluarga.***