TENTANGBATANG.COM - Salam kompor dari dapur, Dalam postingan ini kita akan mencoba membuat sendiri resep ayam pedas manis ala Korea yang menggoda selera di rumah.
Sebagaimana kita ketahui, Negeri tercinta ini banyak sekali akan bermacam-macam masakan, oleh karena Negara kita mempunyai tidak kurang dari 300 kelompok etnis serta 1340 suku yang bermukim di berbagai wilayah nusantara.
Oleh karenanya, tidak heran apabila kekayaan kuliner di nusantara juga beragam. Misalnya resep masakan ayam pedas manis.
Baca Juga: Resep Sop Ayam Bening yang Enak dan Empuk ala Pak Min Solo
Kuliner dari berbagai suku mempunyai bumbu khas dan sejarah yang terkait terutama pada adat istiadat dan lingkungan di masing-masing tempat.
Tiap-tiap biasanya mempunyai makanan khas masing-masing, karena kuliner tradisional atau kuliner lokal merupakan salah satu identitas suatu kelompok masyarakat yang sangat gampang untuk ditemui dan gampang untuk dikenali.
Di era sekarang, kita memiliki beraneka macam pilihan menu masakan yang lezat. Mulai dari masakan asli Nusantara, India, Korea, hingga makanan kekinian yang memiliki keunikan dalam cita rasanya.
Modifikasi dalam bidang kuliner selalu berkembang dan sangat beraneka macam bentuknya, salah satu jenis masakan yang selalu diminati adalah masakan buatan sendiri.
Jenis kuliner satu ini selalu bikin rindu dengan rumah, sebab cara bikinnya yang simpel, biaya lebih irit, dan tentunya bergizi. Untuk membuat kuliner rumahan ini tidaklah sulit dan terdapat bermacam-macam menu masakan yang bisa dibuat di rumah.
Bagi yang tiap hari memasak sendiri di rumah, mungkin pernah mengalami bingung mau memasak masakan apa supaya tidak merasa bosan. Karena jika masakannya monoton tiap hari rasa bosan akan hinggap.
Oleh karenanya, sangat dianjurkan agar selalu mengupgrade wawasan dalam bidang masak-memasak. Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk mengeksplor kemampuan dalam dunia masak-memasak yaitu dengan membaca buku resep.
Sebagai penambah wawasan dalam bidang masak memasak, berikut informasi selengkapnya tentang resep ayam pedas manis yang cukup hemat. Silahkan mencobanya di rumah masing-masing.
Sebelum mulai memasak, sebaiknya simak terlebih dahulu beberapa tutorial di dapur yang bisa dipraktekkan saat memasak, berikut diantaranya:
2 Tips Memasak di dapur:
1. Tusuk atau tusuk cabai
Untuk mencegah cabai meloncat saat digoreng, kita bisa menusuk atau memotong sedikit cabai sebelum menggorengnya dengan pisau.
3. Cuci sayuran dengan garam
Saat mencuci kangkung, kangkung/kangkung atau genjer dan tanaman air lainnya, pastikan untuk menambahkan satu sendok teh garam pada pencucian pertama dan biarkan hewan duduk sebentar. daun dan batang yang mati. Biasanya orang yang suka nongkrong disana adalah lintah, keong, ulat dan cacing air. Brokoli dan kembang kol juga sering memiliki ulat, jadi pastikan untuk menggunakan cara ini.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Empuk dan Mudah, Cocok dengan Sambal Kecap atau Sambal Kacang
Cara Membuat Ayam Pedas Manis ala Korea
Berikut ini tahapan cara membuat ayam pedas manis ala Korea yang bisa dicoba di rumah, silahkan dipraktekkan ya
Bahan-bahan:
- 2 sdm minyak goreng
- 10 siung bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 5 buah cabai rawit merah
- 50 g gula merah
- 8 sdm air asam jawa
- 1 ekor ayam (8 potong)
- 800 ml air
- 1 batang daun bawang
- 7 buah cabai merah besar
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt terasi bakar
- 1 cm kunyit bakar
- ½ sdt garam
- minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah membuat ayam pedas manis:
STEP 1
Haluskan semua bumbu halus
STEP 2
Tumis bumbu halus
STEP 3
Masukkan bawang merah, daun salam, lengkuas, cabai rawit merah, gula merah, air asam jawa, lalu aduk rata
STEP 4
Masukkan ayam, lalu masukkan air, masak hingga air menyusut
STEP 5
Tambahkan daun bawang, lalu sajikan
Demikian informasi mengenai resep ayam pedas manis ala Korea, semoga bermanfaat dan selamat mencobanya di rumah.***