KABARBATANG.COM – Berikut ini Resep Bola-bola Ubi Ala Thailand Yang Enak dan Gurih, cocok disajikan teman minum kopi.
Camilan ubi manis khas Thailand ini dikenal dengan nama ‘Kanom Kai Nok Krata’ yang artinya bola ubi manis. Umumnya dijajakan di kaki lima sebagai gorengan murah meriah.
Meskipun tanggal tua, kamu tetap bisa bikin camilan enak dari ubi manis ini. Ubi kukus yang dilumatkan dicampur dengan tapioka dan tepung beras hingga mulur kenyal sekaligus legit. Akan lebih nikmat ketika di sajikan untuk teman minum kopi.
Baca Juga: Resep Jus Mangga Yakult Yang Segar dan Menyehatkan Tubuh
Inilah Resep Bola-bola Ubi Ala Thailand Yang Enak dan Gurih cocok untuk teman kopi.
Bahan :
• 500 g ubi manis kuning
• 250 g tepung tapioka
• 50 g tepung beras
• 50 g gula pasir halus
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam
Cara Membuat :
1. Kupas ubi manis lalu cuci bersih. Potong-potong kasar.
2. Kukus ubi manis hingga lunak dan matang. Angkat.
3. Selagi hangat, haluskan ubi hingga lembut.
4. Tambahkan tepung beras, tepung tapioka, gula dan garam.
Baca Juga: Kangen Makan Garang Asem Khas Semarang? Cobain Yuk Resep Berikut ini
5. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan gula larut.
6. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng.
7. Panaskan minyak yang banyak di atas api sedang.
8. Goreng bola-bola ubi hingga mengapung, matang dan kering.
9. Angkat dan tiriskan.
Itulah Resep Bola-bola Ubi Ala Thailand Yang Enak dan Gurih Cocok Dijadikan Teman Minum Kopi. Selamat mencoba.***