Network
Bahan-bahan
- Daging sapi, potong sesuai selera: 500 gram
- Bunga lawang: 2 biji
- Batang kayu manis: 3 cm
- Cengkeh: 3 biji
- Kecap manis kental: 50 ml
- Air : 1 liter
- Minyak goreng: 2 sdm
- Bawang merah goreng: 2 sdm
- Gula : secukupnya
- Garam: secukupnya
- Bawang merah: 8 siung
- Bawang putih: 6 siung
- Jahe: 1 cm
- Lada: secukupnya
- Pala: secukupnya
- Kapulaga: secukupnya
Langkah-langkah membuat Semur Daging Sapi
STEP 1
Rebus daging dengan 1 L air hingga empuk, tiriskan dan dinginkan. Ambil kaldunya.
Buat potongan daging tidak terlalu tebal supaya lebih cepat matang namun tidak juga terlalu tipis.
STEP 2
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga wangi.
STEP 3
Masukkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh, kecap manis, aduk rata sebentar.
STEP 4
Masukkan daging, aduk hingga tercampur dengan bumbu.
