Network
Sebagai penambah wawasan dalam bidang kuliner, berikut informasi selengkapnya tentang resep dan cara membuat tongseng ayam yang menggugah selera. Silahkan buat di rumah masing-masing.
Trik Memasak di Dapur
Sebelum lanjut ke cara memasak, sebaiknya simak terlebih dahulu beberapa informasi yang bisa diterapkan saat memasak di dapur, berikut diantaranya :
1. Cara mengupas telur rebus saat masih panas
Untuk memudahkan mengupas telur rebus saat masih panas, kita bisa merendamnya dalam air es. Setelah itu, kita bisa dengan mudah mengupas kulit telur yang panas tadi.
2. Cara menyimpan daging di dalam freezer
Jika Anda menyimpan daging di dalam freezer, pastikan daging tidak masuk dan keluar dari freezer berkali-kali, karena ini bisa menjadi tempat berkembang biaknya bakteri. Sebaiknya daging dipotong-potong terlebih dahulu sesuai dengan perkiraan kebutuhan masing-masing juru masak lalu simpan secara terpisah di dalam plastik kecil agar saat akan dikeluarkan bisa dikeluarkan jika diperlukan.
Resep dan Cara Membuat Tongseng Ayam
Tongseng adalah sup yang mirip dengan gulai, tetapi dengan lebih banyak bumbu untuk rasa yang lebih kaya. Hidangan ini terinspirasi dari para pedagang dari Timur Tengah. Dahulu, masyarakat Arab berdagang di Jawa menyebarkan kebiasaan makan daging kambing di masyarakat sekitar. Dari daging kambing yang diolah menjadi sate, kari tongseng dibuat dari kuah kari dengan tumisan daging.
