Resep Gulai Kambing yang Simpel dan Lezat Tanpa Bau Prengus

LANGKAH 8

Tutup panci dan masak dengan api antara sedang ke tinggi selama sekitar 40 menit. Tunggu sampai daging menjadi empuk.

LANGKAH 9

Perlahan-lahan, tuangkan santan kental, garam, gula pasir, serta air asam. Aduk sebentar, kemudian koreksi rasa.

LANGKAH 10

Terus masak daging dengan api sedang sampai santan mendidih. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.

LANGKAH 11

Masak daging sampai bumbu meresap sempurna, dengan tingkat kekentalan santan sesuai selera.

LANGKAH 12

Cicipi kembali rasanya dan tambahkan garam atau gula jika perlu.