- ¼ sdt penyedap rasa
- ¼ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
Cara Membuat :
1. Rebus air dan ayam hingga mendidih.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, cengkih, daun jeruk, dan daun bawang hingga harum. Tuang ke dalam kaldu rebusan ayam.
3. Bubuhi kaldu bubuk, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan merica bubuk. Aduk dan masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Angkat ayam, suwir-suwir.
4. Siapkan mangkuk saji. Letakkan dan susun suun, kol, daun bawang, telur, tomat, ayam suwir, dan koya. Tuang kuah panas.
5. Sajikan selagi masih panas bersama sambal dan perasan air jeruk nipis.
Itulah Resep Soto Ayam Bubuk Koya Yang Gurih murah meriah dan cocok dijadikan menu acara-acara. Selamat mencoba.***