Network
TENTANGBATANG.COM - Ada sebagian orang yang tidak menyukai daging tertentu, misalnya saja daging kambing karena dianggap berbau prengus. Tentu saja, hal ini menjadi sebuah masalah apalagi di saat Idul Adha dimana banyak sekali stok daging kambing. Lantas, bagaimana cara memasak daging kambing agar tidak berbau prengus?
Tenang saja, pada artikel ini ada beberapa tips yang bisa dipraktekkan agar daging kambing tidak prengus. Istilah prengus sendiri sebenarnya berasal dari rambut atau bulu kambing yang memang memiliki ciri khas tersendiri.
Sejatinya bau prengus ini memiliki tujuan agar kambing betina tergila-gila pada kambing jantan dan akhirnya mereka dapat memiliki keturunan.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Empuk dan Mudah, Cocok dengan Sambal Kecap atau Sambal Kacang
Namun secara ilmiah kenapa bau kambing prengus, karena Kambing merupakan salah satu makhluk yang mengeluarkan bau melalui urin, rambut dan bagian tubuh lainnya.
Cara Memasak daging Kambing Agar Tidak Bau Prengus
Berikut ada beberapa cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing yang sangat mudah diaplikasikan di rumah. Bagi anda yang mempunyai alergi terhadap bau prengus kambing silahkan simak tips-tips berikut ini:
Tip 1: Menghilangkan Lemak
Sebagian besar aroma daging domba yang menyengat berasal dari lapisan lemak pada dagingnya.
