Murah Meriah, Resep Soto Ayam Bubuk Koya Yang Gurih dan Bisa Dijadikan Menu Saat Ada Acara

KABARBATANG.COM – Soto Ayam adalah salah satu menu yang cocok dijadikan menu saat ada acara seperti kumpul keluarga, Arisan, Pengajian, bahkan Reuni yang murah meriah.

Selain enak rasanya, bahan yang digunakan pun juga mudah di dapat dan murah meriah bisa dimakan bersama keluarga, teman, sahabat dan juga sangat cocok dijadikan menu untuk acara-acara tertentu.

Selain itu, Soto ayam memang sangat cocok disantap untuk menghangatkan tubuh. Apalagi jika ditambahkan Koya yang gurih, itu bisa membuat soto semakin Lekoh.

Baca Juga: Kentang Wortel, ternyata Bisa Dijadikan Camilan Enak, Gurih dan Lezat! Inilah Resepnya

Berikut ini Resep Soto Ayam Bubuk Koya Yang Gurih murah meriah.

Bahan :

- 1 ekor ayam kampung, cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan

- 3 sdm minyak untuk menumis

- 3 butir cengkih

- 4 lembar daun jeruk

- 4 batang daun bawang, potong kasar

- 30 gram jahe, iris

- 50 gram lengkuas, iris

- 2 ½ sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

- 1 ½ sdt garam

- 2 sdm gula pasir

- 2 sdt penyedap rasa

- 1 sdt merica bubuk

- 2 liter air untuk merebus

Bumbu Halus

- 30 gram bawang merah

- 20 gram bawang putih

- 50 gram kemiri

- 25 gram kunyit

- 1 sdt ketumbar

Bahan Koya ( Haluskan Semua )

- 10 buah kerupuk udang goreng

- ½ sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

- 8 gram bawang putih goreng

Baca Juga: Tak Hanya Untuk Mengatasi Diabetes, Rebusan Daun Pandan ini Ternyata Banyak Manfaatnya Untuk Kesehatan

Bahan Pelengkap

- Telur rebus secukupnya

- Suun secukupnya

- Irisan kol secukupnya

- Irisan daun bawang secukupnya

- Jeruk nipis secukupnya, peras airnya

- Tomat secukupnya, potong

Bahan Sambal

- 10 buah cabai rawit, rebus

- ¼ sdt kaldu bubuk instan

- ¼ sdt penyedap rasa

- ¼ sdt garam

- ½ sdt gula pasir

Cara Membuat :

1. Rebus air dan ayam hingga mendidih.

2. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, cengkih, daun jeruk, dan daun bawang hingga harum. Tuang ke dalam kaldu rebusan ayam.

3. Bubuhi kaldu bubuk, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan merica bubuk. Aduk dan masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Angkat ayam, suwir-suwir.

4. Siapkan mangkuk saji. Letakkan dan susun suun, kol, daun bawang, telur, tomat, ayam suwir, dan koya. Tuang kuah panas.

5. Sajikan selagi masih panas bersama sambal dan perasan air jeruk nipis.

Itulah Resep Soto Ayam Bubuk Koya Yang Gurih murah meriah dan cocok dijadikan menu acara-acara. Selamat mencoba.***