Resep Seblak Bandung HOT Rasa Khas Menggugah Selera Bikin Ketagihan

TENTANGBATANG.COM - Berikut resep seblak Bandung yang hits, penasaran dengan cara pembuatannya? Silahkan baca artikel ini sampai selesai.

Banyak yang belum tahu resep seblak Bandung yang sebenarnya tidak memerlukan keahlian khusus.

Moms hanya perlu mengikuti cara membuat seblak Bandung dengan seksama yang telah kami siapkan jenis bahan dan step by step pembuatanya.

Pasalnya bahan-bahan dan resep seblak Bandung bisa di dapatkan dengan membeli di pasar terdekat.

Baca Juga: 7 Resep dan Ide Menu Bekal Sehat Sekolah anak TK SD Pilihan Selama Satu Minggu

Dikutip laman TentanBatang.com dari channel YouTube Mama Yumi, inilah resep resep seblak Bandung terbaru.

Bahan-bahan Seblak Bandung HOT

- Seperempat Kerupuk

- Aci Lima Buah

- Tahu Mateng 8 Buah

- Bakso Ikan 2 Buah

- Sosis Ayam

- Satu Ons Sawi Hijau

- 2 Butir Telur

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Gecok Sapi Istimewa, Cocok Untuk Menghangatkan Tubuh

- 8 Buah Cabe Merah Keriting

- 12 Buah Cabe Rawit Merah

- 2 Siung Bawang Putih

- Tiga Ruas Jari Kencur

- 2 Butir Kemiri

- Satu Ruas Jari Serai

Cara Membuat Seblak Bandung HOT

Baca Juga: Resep Sop Ayam Bening yang Enak dan Empuk ala Pak Min Solo

1. Blender terlebih dahulu bawang putih, kemiri, kencur yang sebelumnya sudah dikupas dan di cuci dengan bersih.
2. Cabe rawit, cabe merah dan serehnya cukup satu ruas jari.
3. Tambahkan air secukupnya.
4. Blender bumbunya sampai benar-benar halus dan sisihkan.
5. Masak air secukupnya untuk merendam kerupuk.
6. Tuang kerupuknya dan rendam dengan air sekitar 5 menit.
7. Potong-potong sosis, bakso, tahu, sawi hijau, daun bawang dan daun tipis-tipis dan daunnya besar-besar.
8. Setelah semuanya selesai, dipotong-potong kerupuknya tadi.
9. Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya.
10. Lalu kita tumis bumbu seblaknya ini sampai benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.
11. Setelah bumbunya matang kemudian masukkan terlebih dahulu daun bawang yang sudah dipotong-potong.
12. Tambahkan secukupnya air sekitar 500 ml air.
13. Masukkan tahu bakso ikan dan sosisnya sampai masak dan airnya ini mendidih.
14. Kocok lepas 2 butir telur ini wajib banget dikocok ya biar nanti seblaknya itu nggak bau amis.
15. Masukkan kocokan telurnya ini ke dalam seblaknya lalu kita aduk-aduk dan kita masak sampai telurnya ini terlihat buih-buihnya.
16. Masukkan sawi hijaunya masak juga sebentar aja jangan lupa juga tambahkan sisanya seperti garam kaldu jamur dan gula pasir.
17. Pakai satu setengah sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu jamur dan 1 sendok teh gula pasir dan dites rasanya sesuai selera.
18. Jika dirasa sudah pas bisa di sajikan.

Baca Juga: Cara Membuat Sambal Bawang Pedas Sederhana, Simak Resep dan Bahannya Apa Saja?

Itulah resep seblak Bandung rumahan yang bisa dibuat kapanpun.***