TENTANGBATANG.COM - Hai.. jumpa kembali buat anda pecinta masakan asli Indonesia, di artikel kali ini kita akan berbagi resep mudah dan sederhana untuk membuat resep dendeng sapi yang enak.
Pedas dan kering adalah ciri khas dari dendeng. Dendeng adalah makanan yang terbuat dari daging sapi, dengan bahan, bumbu dan rempah-rempah dari tanah asli Indonesia.
Membicarakan menu masakan provinsi Sumatera Barat bisa membuat kita lapar dalam sekejap, apalagi ditambah dengan bumbu khas daerah ini.
Baca Juga: Resep Semur Daging Sapi yang Super Empuk dan Enak, Wajib Dicoba di Rumah
Dendeng merupakan makanan tradisional, namun seiring berjalannya waktu, dendeng menjadi sangat terkenal dan diminati banyak orang.
Resep Cara Membuat Dendeng Sapi yang Enak
Cara membuat dendeng sapi balado sangat sederhana, jadi Anda bisa memasaknya sendiri di rumah. Terutama bagi para ibu yang ingin menghidangkan makanan yang lezat dan berkualitas untuk suami dan anak tercinta. Penasaran Bu..?,
Berikut step by step kami berikan resep spesial untuk anda yang bisa dicoba dan eksplor sendiri di rumah
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, tanpa lemak atau urat, iris tipis
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 1-2 sdm air jeruk lemon
- 10-15 paprika merah, ditumbuk kasar atau dipotong menjadi dua
- 2 sendok makan jus lemon
- 8 sendok makan minyak untuk menggoreng
- 4 lembar daun jeruk purut
- 1 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Cara Membuat Rendang ala Warung Padang yang Menggugah Selera
Cara membuat dendeng balado:
- Pertama campur daging sapi dengan air jeruk nipis, lalu remas-remas daging, dan biarkan selama kurang lebih 10 menit.
- Letakkan daging dan bentangkan di atas loyang, kemudian jemur di bawah sinar matahari sampai setengah kering atau masukkan ke dalam oven dan kemudian panggang sebentar dengan api kecil sampai air daging habis.
- Setelah mealakukan proses pengeringan dengan dijemur atau di oven, langkah selanjutnya adalah dengan menggoreng daging sampai matang dan kering. Lalu kemudian tiriskan.
- Langkah selanjutnya kita tumis bawang merah sampai berwarna kekuningan/ kecoklatan, kemudian masukkan daun jeruk dan cabai merah, sambil diaduk perlahan sampai cabai matang, lalu tambahkan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Kemudian masukkan daging dan aduk perlahan sampai matang secara keseluruhan.
Nah, bagaimana cukup mudah bukan resep memasak dendeng balado pedas daging sapi nya bunda. Khusus bagi para pemula, semoga berhasil dan selamat menikmati, dan terus kembangkan kreasi anda, siapa tau menemukan citarasa baru yang lebih mantap Kunjungi website untuk menemukan resep-resep masakan lain, yang merupakan artikel resep kami sebelumnya. Terima kasih.***