Network
KABARBATANG.COM - Khusus bagi Anda yang belum pede untuk mencoba resep sop buntut, kali ini Anda bisa menyimak resep untuk mengolah buntut sapi di rumah.
Resep sop buntut rumahan yang simple ini sangat mudah dengan bumbu sop buntut yang sederhana.
Supaya buntut sapi lebih cepat empuk, manfaatkan panci presto untuk merebus buntut sapi agar empuk dalam waktu singkat.
Baca Juga: Mencicipi Sego Uwet Pekalongan, Kuliner yang Membuat Lidah Bergoyang
Kalau tak punya panci presto, rebus buntut sapi hingga mendidih, kemudian masak di atas api kecil hingga empuk.
Kalau tak ingin kuah sop buntut yang terlalu berlemak namun tetap enak, rebus buntut sapi dalam air mendidih selama 5 menit. Buang airnya, kemudian buntut sapi siap diolah.
Selain resep sop buntut rumahan yang simple dan enak ini, coba juga olahan sup sapi lainnya, Seperti sop daging sapi, sop iga sapi, atau sop buntut asam pedas.
Baca Juga: Mengenal Sego Megono, Makanan Ikonik yang Wajib Dicoba di Pekalongan
Berikut ini cara bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya,
700 gr Buntut Sapi (Potong, dipresto/direbus sampai empuk)
